Vốn là món ăn dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe cho người bệnh, cháo yến đang được nhiều gia đình ưa chuộng nhất hiện nay. Ngay bây giờ, cùng Yến Sào Nguyên Sa tham khảo 3 cách nấu cháo yến cho người bệnh thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà nhé.

Hướng dẫn cách nấu cháo yến cho người bệnh

Người bệnh thường có sức đề kháng yếu nên buộc phải bổ sung dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt, yến sào lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích đối với sức khỏe của đối tượng này. Vì thế, hãy cùng Yến Sào Nguyên Sa tham khảo các công thức nấu cháo yến cho người bệnh ngay bên dưới nhé:

1. Công thức nấu cháo yến bí đỏ

• Nguyên liệu:

- Bí đỏ

- Gạo (1 nửa chén)

- Khoảng 5 chén nước

- Tổ yến sào

• Cách làm:

- Vo sạch gạo, cho thêm nước vừa đủ rồi đun sôi. Hạ lửa rồi tiến hành nấu tiếp cho đến khi gạo bắt đầu nở, mềm ra.

- Gọt sạch bí đỏ, rửa sạch. Mang bí đỏ đi hấp cho mềm.

- Làm sạch tổ yến sào, rửa sạch, để ráo rồi bỏ vào trong chén có đậy nắp và hấp cách thủy khoảng 30 phút.

- Nghiền bí đỏ vào cháo.

- Múc cháo ra tô và để yến sào lên trên.

2. Công thức nấu cháo yến thịt gà

• Nguyên liệu

- Tổ yến

- Gạo tẻ, gạo nếp

- Ức gà

- Gừng

- Cà rốt

- Gia vị

• Cách làm:

- Làm sạch tổ yến, ngâm nước trong khoảng 10 phút để yến nở ra. Tiếp theo, vớt tổ yến ra rồi chưng cất thủy trong khoảng 30 phút. Yến chín thì bắt đầu thái hoặc băm nhỏ.

- Làm sạch thịt gà, rồi mang luộc đến khi gà chín mềm thì vớt ra. Để món cháo yến thơm ngon hơn, bạn nên sử dụng nước luộc gà để nấu. Sau khi gà chín, bạn xé sợi.

- Cho gạo nếp, gạo tẻ vào nồi cùng nước luộc gà nấu cho đến khi gạo mềm ra.

- Cà rốt rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi bỏ vào nồi cháo.

- Gừng làm sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Tuy nhiên, sau khi cháo chín thì nên bỏ gừng ra, để bớt cay.

- Khi cháo đã chín, bạn cho thêm tổ yến, thịt gà vào nấu trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

3. Công thức nấu cháo yến thịt bằm

• Nguyên liệu

- Gạo tẻ

- Tổ yến đã tinh chế

- Thịt bằm

- Hành lá, gia vị

• Cách làm

- Bạn cho tổ yến vào ngâm nước cho nở mềm ra, rồi rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, bạn đưa tổ yến vào chén rồi chưng cách thủy trong khoảng 30 phút. Nếu tổ yến chín, bạn thái hoặc xé sợi nhỏ ra.

- Thịt rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ ra.

- Bắt đầu vo gạo sạch rồi bắc lên bếp nấu nhừ cho đến khi gạo mềm và nở ra.

- Cháo đã chín mềm, bạn cho thịt băm và tổ yến vào khuấy đều và nấu trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.

- Múc cháo ra bát, tùy theo nhu cầu sở thích của từng người mà bạn có thể thêm hành lá vào.

Mua cháo yến tại Yến Sào Nguyên Sa

Thấu hiểu nỗi vất vả trong quá trình chế biến, đội ngũ Yến Sào Nguyên đã kết hợp giữa yến nhà nguyên chất, gạo tuyển chọn cùng đa dạng nguyên liệu khác nhau, để tạo ra tô cháo yến thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, mà vẫn sở hữu món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.

Dưới đây là những loại cháo yến tại nhà Yến Sào Nguyên Sa mà bạn có thể lựa chọn:

- Cháo yến thịt bằm, bí đỏ

- Cháo yến gà, cà rốt

- Cháo yến sườn non, ngũ đậu

- Cháo yến cá lóc, cải bó xôi

- Cháo yến lươn đậu xanh

- Cháo yến tôm rau ngót, cà rốt

- Cháo yến bò, đậu hà lan, cà rốt

- Cháo yến hạt sen lá dừa

>> Xem thêm: Cháo yến các loại

100% sản phẩm cháo yến tại Yến sào Nguyên Sa đều được thực hiện bằng quy trình thủ công, dựa trên tiêu chí 3 không - không chất bảo quản, không chất phụ gia, không chất tẩy trắng. Sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên là tổ yến nguyên chất, đường, nước cất kết hợp với các thành phần khác như thịt bằm, cà rốt, bí đỏ, sườn non, nước cốt hầm xương, cá lóc,...

Hơn nữa, quy trình chế biến của đội ngũ nhân viên Yến Sào Nguyên Sa được thực hiện một cách tỉ mỉ, chăm chút, kiểm duyệt chặt chẽ, nhưng vẫn giữ nguyên sơ thành phần dưỡng chất của yến sào sau khi nấu, nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

ĐẶT HÀNG NGAY tại:

➤ Grab Food: https://tinyurl.com/grabfoodnguyensa

➤ Shopee Food:https://tinyurl.com/shopeefoodnguyensa

Thông tin liên hệ

Hotline: 1900 8625 - 0985.404.270

Showroom:

- Chi nhánh 1: 178 Phan Xích Long, P7, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

028.3517.2899

- Chi nhánh 2: Landmark 4 Vinhomes Central Park (Chỉ bán Online)

0985.404.270

Fanpage:https://www.facebook.com/nguyensayensao 

Zalo OA:https://zalo.me/1850637822773966327

Tạm kết

Như vậy, bạn đã biết cách nấu cháo yến cho người bệnh rồi phải không? Mong rằng những thông tin bổ ích này của Yến Sào Nguyên Sa hữu ích cho quá trình chăm sóc sức khỏe bản thân, gia đình của bạn.