Xuất xứ: Nhà nuôi Khánh Hòa, Hội An và các tỉnh Miền Trung Việt Nam.

Vì Sao Yến Rút Lông Khô Nguyên Tổ lại đắt ?!

* Đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ:
Là sản phẩm cao cấp số 1 trong dòng yến vì để làm ra yến rút lông còn nguyên tổ ban đầu thì sẽ phải chọn tổ yến già, đẹp, sạch, dai, ngâm nước không nát. Với những tổ yến thượng hạng sẽ được lựa chọn kỹ càng, số lượng ít nên giá thành sẽ rất cao.

*YẾN RÚT LÔNG KHÔ NGUYÊN TỔ là yến hái về còn nguyên tổ, có lẫn ít lông và tạp chất( cát, sạn). Những người thợ hái sẽ rút lông lớn và soi trên kính lúp để gắp tạp chất và lông nhỏ cho tới khi tổ yến sạch đến 99% và còn giữ nguyên tổ lẫn hình dáng ban đầu.

*Sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông sẽ đòi hỏi người thợ cần có tay nghề cao, tỉ mỉ, chi phí thuê nhân công cũng phải tăng. Nên không có gì lạ nếu giá thành yến rút lông nguyên tổ  đắt đỏ hơn so với những sản phẩm được chế biến từ tổ yến khác.

* Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông còn nguyên vẹn do quá trình sơ chế rất ít tiếp xúc với nước mà chỉ thực hiện phun ẩm tổ để phục vụ công tác làm sạch mà thôi.